Orange wine Salento IGT Chardonnay

Deze witte wijn bestaat voor 100% uit Chardonnay en is ideaal als aperitief, bij belegen kaas, maar ook als wijn bij een dessert.
De wijn heeft een goudgele, donkere kleur die neigt naar amber. Het heeft niet alleen een oranje kleur, maar heeft ook aroma's die doen denken aan oranje fruit zoals rijpe sinaasappels en gedroogde abrikozen met hints van zoete specerijen. Het mondgevoel is rond met een elegante en uitgesproken tanninestructuur. De druiven worden met de hand geselecteerd en geoogst en vervolgens rechtstreeks naar de wijnkelder gebracht waar ze worden ontsteeld en geperst. De gisting vindt plaats in tanks bij een gecontroleerde temperatuur, gevolgd door rijping in Franse eikenhouten vaten